豆から始めるコーヒー探求

ブラジルコーヒーを3つの抽出方法で飲み比べてみると、違いよりも共通点が印象に残りました。実際のレビューを通して見えてきた、ブラジルが定番として親しまれる理由をまとめています。

ベトナムコーヒー「ルビーマウンテン」はどんな味？ペーパードリップ・フレンチプレス・ネルドリップで飲み比べたところ、同じ豆とは思えないほど印象が変化しました。抽出方法ごとの味の違いと、この豆ならではの個性をレビューします。

深煎り好きが気になるマンデリンを、ペーパードリップ・フレンチプレス・ネルドリップの3つで飲み比べ。苦味・コク・甘味の違いを実際に検証しました。あなたの好みに合う淹れ方が見つかります。

「ゲイシャは酸っぱすぎて自分には合わないかも」と感じていませんか？実際にペーパードリップ・フレンチプレス・ネルドリップの3種類で飲み比べた結果、酸味の出方や飲みやすさがかなり変わりました。酸味が不安な初心者にもおすすめの抽出方法を紹介します。

モカマタリはまずい？実際にペーパードリップ・フレンチプレス・ネルドリップの3種類で飲み比べました。抽出方法で印象が大きく変わる豆なので、酸味が不安な方も参考にしてみてください。

グアテマラコーヒーはどんな味？アンティグア産ブルボン種の中深煎りを実際に飲み、ビターチョコレートのような苦味と甘味、冷めて現れた柑橘系の酸味をレビュー。3つの淹れ方による違いから、「バランスが良い」の意味も紹介します。